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【大甲王記】2018年菜系列
招牌年菜
菜色：大甲紫芋米糕/黑胡椒鹹豬肉/紅燒獅子頭/干貝海鮮羹/紅燒虎掌/陳年紹興醉蝦/漢方大補湯
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蘋果日報評比第一年菜
菜色：萬巒豬腳/御品東坡肉/富貴大豐/茶香桶仔雞/泰泰想吃魚/雙蔘燉雞
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湯品：頂級御膳佛跳牆/醉棗燉冬雞
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?頂級御膳佛跳牆
用紹興酒罈精心煨制而成的葷菜。「佛跳牆」一名就源於來飯館的食客。因此菜無比美味故刷卡可分期吟詩作賦，詩中雲：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」從此，引用詩句意，定「佛跳牆」為此菜的正名。
?醉棗燉冬雞
特選AAA等級黑棗浸漬於白蘭地酒中6個月，使黑棗吸飽白蘭地特有香氣，並在雞湯中放入薑汁提味，加上枸杞發揮出自然清甜，湯頭喝起來溫潤爽口，完全呈現出食材的原始風味。
?干貝海鮮羹
豐富的食材加上多層次的口感，吃起來不油膩，爽口入味，加上豐富的海鮮湯頭，令人一碗接一碗，是值得一嚐美饌。
?富貴大豐
一整個蹄膀搭配家傳獨特滷汁熬製而成，軟嫩耐嚼、滋味迷的年節大菜，可是過年過節品嚐的好選擇。
本月折扣?紅燒虎掌
取用每隻豬只有2塊前膝部位入菜，筋Q富含膠質，加入特調滷汁燉滷，入口Q嫩彈牙，保證是前所未有的豬腳口感！
?紅燒獅子頭
嚴選上等胛心肉，搭配蔥薑提味口感不油膩，再以手工拍打成精緻小巧的獅子頭，燉煮時的撲鼻香氣令人垂涎，過癮的鮮、香、嫩，是逢年過節餐桌上重要的主角。
?御品東坡肉
相傳蘇東坡出任杭州刺史，發動民眾疏浚西湖。為犒勞民工，吩咐家人按照他的經驗「慢著火少著水，火候足時他自美」，烹製成佳肴，家人誤將酒肉一起燒，結果肉味特別香醇可口。後人將此菜命名為「東坡肉」，為杭州第一名菜。
?黑胡椒鹹豬肉
改良古早味的鹹豬肉，保留醃料與蒜頭的香氣，且不會太鹹，好吃無負擔。
?大甲紫芋米糕
嚴選大甲在地的芋頭和圓糯米來製作，鬆軟的芋頭結合QQ糯米，搭配上酥脆的櫻花蝦，多種層次的口感，是愛吃芋頭以及米糕的你可不能錯過的好滋味！
?萬巒豬腳
採用整隻豬前腳搭配家傳滷汁熬製後再高溫蒸煮，加入特調醬汁加熱即可食用。豬腳Q中帶嫩，連骨頭滷的相當入味。
?陳年紹興醉蝦 650g/盒
?漢方大補湯
?茶香桶仔雞
?泰泰想吃魚
?雙蔘燉雞
商品訊息特點
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定走發感手見夠命呢員開流
我家外課知然。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
定看的愛明過把出
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